豚菜館

豚菜館 ラーメン

 天理でラーメン屋をボーっと探していたら、豚菜館さんを見つけましたので早速行ってみました。

 昔からあるお店で、昭和を感じさせてくれる雰囲気。女将さんが全体を指示していましたww。「昔のラーメン屋さんってこんな感じやったなー」って感じるお店です。

中華そば(小) 650円(税込み)

豚菜館
豚菜館

 スープからいただきます。スープは豚骨ベースの醤油味?ですかね。鶏ガラも入っているかもしれません。しっかりとしたコクを感じます。そして、一口飲むとどこか懐かしい味を感じます。昔はこういうラーメンが多かったですねー。

 具材はというと、チャーシュー、もやし、ネギとシンプルです。チャーシューは薄いながらも、大きめで3枚入っておりました。こちらも昔に食べたチャーシューです。満足させてくれます。

 麺ですが、デッカイ鍋で湯がいておりました。最近のラーメン屋さんでは一つ一つの「てぼ」で湯がいておりますが、こちらは「てぼ」ではなく、鍋全体を使用して湯がいています。

 麺をいただきます。ストレート麵で、少し芯が残るぐらいの固めです。私的には、もう少し柔らかく湯がいてくれた方が美味しかったかなーと思います。

 お店も、ラーメンも全体的に懐かしさを感じました。値段も650円とリーズナブルな価格。家の近くにあれば、ついつい通ってしまうお店ですね。ラーメンを食べた後は、心が少し「ほっと」させてくれました。ご馳走様でした。

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