奈良のラーメンといえば天理市のラーメン。昔からラーメン屋が多い場所です。
彩華ラーメン 本店
天理のラーメンといえば彩華ラーメンです。私も昔はよく食べに行っておりました。天理市のラーメンを食べに行っており、久しぶり本店によってみました。
さいかラーメン 小 ７１２円(税込み)
ラーメン到着しました。さいかラーメンの特長は野菜がたっぷり上にあります。到着後すぐにニンニクとにらの香りが鼻の中に流れていきます。私には懐かしい香りです。
さて、スープを頂きます。鶏がら醤油味とニンニクとニラの味がガツンと口に広がります。ジャンキーですねーｗｗ。昔夜遅くに友人と食べていた光景が思い出されます。懐かしい味ですね。さいかラーメン好きな方には申し訳ありませんが、今の私には塩味が少ししょっぱく感じます。喉が渇きそうですね。
麺を頂きます。ストレート麵で、程よくスープに絡んでいます。麺と食べると丁度良くなります。さて、野菜ですが、程よく煮込まれており特に白菜は、柔らかすぎず固すぎずの食感です。
久しぶりの彩華ラーメン。若い時は美味しかったですが、今の私には少し塩味がきつかったです。しかし、長年愛されている味ですので、気になる方は一度行ってみてください。ちなみに、今回は乗せていませんが、生卵を乗せるとまた違った味になりますよ。昔の私はよく乗せていました。
