天理でラーメン屋をボーっと探していたら、豚菜館さんを見つけましたので早速行ってみました。
昔からあるお店で、昭和を感じさせてくれる雰囲気。女将さんが全体を指示していましたｗｗ。「昔のラーメン屋さんってこんな感じやったなー」って感じるお店です。
中華そば(小) 650円(税込み)
スープからいただきます。スープは豚骨ベースの醤油味？ですかね。鶏ガラも入っているかもしれません。しっかりとしたコクを感じます。そして、一口飲むとどこか懐かしい味を感じます。昔はこういうラーメンが多かったですねー。
具材はというと、チャーシュー、もやし、ネギとシンプルです。チャーシューは薄いながらも、大きめで3枚入っておりました。こちらも昔に食べたチャーシューです。満足させてくれます。
麺ですが、デッカイ鍋で湯がいておりました。最近のラーメン屋さんでは一つ一つの「てぼ」で湯がいておりますが、こちらは「てぼ」ではなく、鍋全体を使用して湯がいています。
麺をいただきます。ストレート麵で、少し芯が残るぐらいの固めです。私的には、もう少し柔らかく湯がいてくれた方が美味しかったかなーと思います。
お店も、ラーメンも全体的に懐かしさを感じました。値段も650円とリーズナブルな価格。家の近くにあれば、ついつい通ってしまうお店ですね。ラーメンを食べた後は、心が少し「ほっと」させてくれました。ご馳走様でした。
