まりお流創作ラーメン　2021年7月

最近ちょっと食べたい感じのがなく、2週間ぶりに行ってきました。

今回は濃厚魚介豚骨ラーメンです。(激辛高菜ご飯も付いています。)

激辛高菜ご飯の具は激辛高菜とご飯です。この激辛高菜ご飯、本当にめっちゃ辛かったｗｗ。無〇砲ラーメンさんの無料激辛高菜とほとんど同じ味で、辛さもほとんど同じでした。味はごま油がしっかりと効いており、ご飯がすすむくんです。

　さて、主役のラーメンはというと、まず具材はレアチャーシュー4枚、ナルト、味玉、メンマ3本、ネギ、海苔です。具はいつも通り安定の美味しさ。最近創作ラーメンでナルトを見かける機会が増えたきがします。

　お次のスープですが、やはりまりおさん豚骨のしっかりとしたコクのあるこってりしたスープ。しかし、今回のスープは豚骨に負けていない魚介の味。この2つが混ざり合って飲みやすくなっているスープです。飲みながら「なんかさっぱりしてくれる所があるな～」と感じていると、やはりゆずの皮がひっそりと混ざっていました。麺との相性も良く、絡み合いながらすすれます。まりおさんやっぱり上手に作ってはる～ｗｗ。